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Q) 男性が考案したお餅は?
2016 / 01 / 11 ( Mon )
Q) 男性が考案したお餅は?

1)梅が枝餅  2)桜餅  3)大福餅

◆梅が枝餅は福岡県太宰府の銘菓、梅の刻印付きの鉄板で焼き立てを頂くと香ばしさがたまりません。ご当地以外ではなかなかお目にかかれないレアものなんですよ。

◆大宰府と言えば天神さん、学問の神様菅原道真公で有名ですね。これから入試シーズンになると、受験生で大賑わい。梅が枝餅を食べれば合格間違いナシだっちゃ。

◆菅公が京から当地に左遷されたとき、餅売りの婆っちゃが「旨ぇがェー(方言)」と差し上げたのが名前の由来(冗談 )だとか。“匂いおこせよ梅の花”天神さんと梅は深い縁がおますのえ。

◆250年ほど前、江戸の小石川に住んでいたお玉さん、旦那をなくして生活のため餅売りを始めたんよ。甘い小豆餡のお餅と焼き鍋を持って、寒い江戸の夜に売り歩いたんですと。

◆塩あんの腹が膨れる“はらふく餅”しか知らなかった人々に、お玉さんの考案した熱々の“お多福餅”が大人気。彼女には大福だったので、いつしか大福餅と呼ぶように・・。

◆江戸時代、8代将軍・吉宗公が隅田川の土手に桜並木を作りました。花見に大勢やってくるから、人は楽しめるわ土手は踏み固めてくれるわという、グッドアイデァだったのね。

◆花は花見の時だけや。こんなに仰山の葉っぱを落ち葉にしたらもったいないべ。なんぞ葉っぱのええ使い道おまへんやろかと頭ひねったのが長命寺の門番していた山本新六はん。

◆いろいろ思案の末、思いついたのが葉っぱを塩漬けにして餅に巻くベターアイデァ。葉っぱの塩味と餅の甘みのコラボが大うけ! 葉っぱはタダやで、こりゃ坊主丸儲けやでぇ。

◆門番なんぞやってられまへんわとお餅屋を開いたんよ。そのお店なんと300年後の今も続く有名位菓子店に。すごいですねぇ。桜餅はなんと男はんの発案どしたんえ

◆ところで桜餅の葉っぱ、食べるときどうされます? きれいにはがすのがマナーとかこだわる人もいますが。え、私? 決まってるっしょ、葉っぱ捨てたらもったいないべよ。
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